M. Jérôme CHALAND rue de la planche 71370 SAINT GERMAIN du PLAIN
Héliciculteur en Bourgogne, au porte de la Bresse, je fais la totalité du cycle de l'élevage des escargots, de la reproduction à la transformatione dans mon laboratoire. La croissance est réalisée en parcs extérieurs ou une forte végétation les alimente et les protège. Un complément à base de calcaire et de céréale leur permet de construire de belles et solides coquilles.
Disponibles prêts à être consommés ou en court bouillon pour des recettes à votre convenance.
J'organise sur RdV des visites avec dégustations toute l'année sachant que la période idéale est d'avril à septembre. Ouvert tout le mois de décembre, le reste de l'année je suis très souvent là mais un coup de fil (0614124315) avant de venir est préférable. A très bientôt.
telephone : 0385878904 et 0614124315 email :
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