Si vous souhaitez élargir votre recherche gastronomique... Voici un site épatant Chef Simon
Vous y trouverez quelques recettes d'escargots, toutes détaillées en images, en commençant par la traditionnelle "cassolette à la bourguignonne" jusqu'aux exotiques "beignets d'escargots façon asiatique" . Un seul point de désaccord : la préparation des escargots vivants (voir la page preparation)
|
![20090519_escargotiere_IMG_1363 [].JPG](/images/jpbacquet/20090519_escargotiere_IMG_1363 [].JPG)
